Người miền Trung ăn năm con gà 2017 như thế nào
Là miền đất giao xoa nên tập quán ăn tết con gà 2017 tại những thức giấc miền Trung với phổ quát đặc điểm giống sở hữu miền Bắc và miền Nam.
Chợ tết đinh dậu 2017 nên tậu gì ?
Chợ tết đinh dậu sôi động với nhiều loại tiền lì xì độc lạ , tại mỹ có tờ 2 đô con gà , tràn đầy hương thơm của các hàng bán hương trầm. Người bán chở cỗ ván hương to cố nhiên các cây hương đại, lớn như ống tay con trẻ ở phía sau xe, vừa đi vừa đốt thơm lừng để mời gọi khách mua hàng. Thay vì họp ở những nơi thân thuộc, chợ năm đinh dậu 2017 lại họp ở đình làng, bên mé sông hay ngã ba con đường, gọi là “chợ mua may – chợ cầu lộc”.
Chợ năm đinh dậu 2017 thôn dã gần gũi sở hữu các dòng rau củ, trái cây vườn nhà,… nói tới tết đinh dậu 2017 là không thể nhắc đến chợ hoa, một chợ hoa xuân ở miền Trung sở hữu thể sưu tập tất cả bất kỳ loài hoa nào trong khoảng Bắc chí Nam.
Chợ hoa ko thiếu sắc hồng của đào, ko thiếu quất từ Hà Nội hay sắc vàng của mai Nam Bộ đưa về. không những thế cũng giống phương Nam, người miền Trung hay chơi hoa mai trong ngày tết con gà.
Mâm ngũ quả trưng bày ngày tết con gà 2017
Miền Trung vòng vèo năm bão lũ, hạn hán, đất đai vốn cằn cọc, ít hoa trái, thêm vào Đó tết đinh dậu 2017 thường rơi vào mùa đông khắc nghiệt, và cả các hậu quả mà thiên tai để lại trước chậm tiến độ chưa dứt thế nên cây trái đặc sản địa phương rất hi hữu. Người dân quê do đó mà cũng ko quá câu nệ hình thức ý nghĩa của mâm ngũ quả, cốt yếu là sở hữu gì cúng nấy, thực tình dâng kính tổ tiên.
bên cạnh đó, vì tác động của sự giao trâm văn hóa 2 miền Bắc – Nam nên mâm ngũ quả vẫn bày biện đủ: chuối, mãng cầu, sung, dừa, đu đủ, xoài… Người Trung không hay tiêu dùng những mẫu chuối, trái cây với vị đắng, cay, mà chỉ chọn cái có vị ngọt, tròn, thơm và lâu hư úng để chưng mâm ngũ quả cho đẹp mắt, độc đáo, mong cầu an vui, hạnh phúc cho gia đình trong năm mới.
Thường thì người Trung cũng ko chưng trái cam, trái quýt vì theo ý kiến của người dân nơi đây rằng “cam đành quýt đoạn”.
Mâm cỗ trong gia đình ngày năm đinh dậu 2017
Mâm cúng tết con gà miền Trung nấu rất khéo và cầu kỳ như tặng nhau tiền xu con gà mạ bạc . Người miền Trung ăn cả bánh bác bỏ và bánh tét nhưng chỉ mâm cỗ tiến cúng ở miếu điện trong cung đình thì chỉ dâng cúng bánh bác. Vào các dịp nhà vua tế Trời ở đàn Nam Giao hoặc tế những vị tiên quân ở Thế miếu, vật phẩm là bộ tam sinh (trâu, heo, dê) để nguyên con chưa qua chế biến, lễ phẩm này còn gọi là cỗ thái lao. Ngoài dân gian, khi cúng Đất thì bộ tam sinh là miếng giết thịt heo, con cua, dòng trứng chỉ luộc chín chứ ko chế biến.
Còn mâm cơm để cúng ông bà trong 3 ngày tết con gà là mâm cỗ với phổ quát món ăn được chế biến gồm đủ những thành phần: Thượng cầm: những dòng gia cầm biết bay như chim, gà, vịt… Hạ thú: các gia súc trên mặt đất như: heo, bò, gà... các loài thủy tộc dưới nước như: tôm, cua, cá… trong dân gian mâm cơm tương tự được gọi là hào biên soạn.
các món ăn trên mâm cỗ tết con gà miền Trung thì thường có dưa món, chả lụa Huế, thịt đông, gà bóp rau răm, chả Huế, giết heo luộc, giá chua, bát ninh măng khô, bát miến Huế, cá cừu, hay đĩa ram… Ở nhiều nơi, người ta còn khiến cho cả các món: cuốn diếp gỏi ngó sen, gỏi dạ dày, bánh răng bừa hay các món đặc thù xà lách gân bò, chả tôm, nem bọ lụi… để dâng lên tổ tông ngày tết.
Phong tục tết đinh dậu
lì xì ngày tết con gà 2017 vẫn còn lưu giữ đến hiện giờ. Sáng mùng 1 tết, Cả nhà tụ họp đông đủ. Ba mẹ thắp nén nhang cho Ông Bà ấm lòng, rồi quây quần chúc tết. Sau ngừng thi côngĐây là đi tảo phần đầu năm. bởi vậy, vào buổi sáng mùng một tết đinh dậu 2017, nhà nhà đều khóa cửa và tha ma luôn phần nhiều con cháu đi thăm các người đã chết thật. Sau lúc đi thăm chiêu mộ là đi lễ chùa. Vào ngày tết con gà 2017, toàn bộ những chùa đều đông đảo người hành hương, cầu khấn cho gia đình một năm đa dạng sức khỏe, an khang hưng vượng vượng.
Ở miền Trung cũng sở hữu tục “xông đất “ như người Bắc vào sáng mồng 1. Thường gia đình sẽ nhờ người to tuổi, còn mạnh khỏe, mang vai vế và uy tín trong xã hội hoặc các đứa trẻ sáng tạo, hoạt bát, vui vẻ đến “xông đất” đầu năm.
các kiêng kị cho ngày đầu tiền lì xì may mắn
Người miền Trung với vẻ thoải mái hơn trong những ngày tết, không những thế vẫn mang những kiêng kị cố định. Ngày năm con gà 2017 người dân miền Trung sẽ kiêng ăn trứng vịt lộn tặng nhau tờ tiền 2 đô con gà , giết vịt trong ngày năm đinh dậu 2017 và cả tháng đầu năm. Người ta cho rằng ăn giết vịt sẽ gặp xui xẻo.
một số vùng ko ăn tôm vì sợ... đi giật lùi như tôm. ví như ăn trong ngày tết, công tác sang năm sẽ lùi chứ chẳng thể tiến đến.
Họ cũng kiêng mua áo quần màu trắng, vải trắng suốt tháng Giêng Âm lịch.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét